La “focaccia Parietti” e i ristoranti dove ti ‘mangi’ i Vip

C’era una volta e c’è ancora la Barbajata. E’ uno speciale caffé cremoso che il grande compositore Gioachino Rossini amava particolarmente, tanto da esserne considerato l’inventore, e ancora il rinomato Caffé Gambrinus a Napoli lo propone fra le sue specialità. Ora siamo alla Focaccia Parietti che anima questo scorcio di festività a cavallo fra Epifania e prosieguo delle varie settimane bianche in località in cui a dire il vero la gran neve stenta ancora ad arrivare. E se di “colore” e di mondanità Vip legata al cibo si deve parlare, ecco che il gossip culinario del momento riguarda l’invenzione del Rifugio Maison Vielle a Courmayer, la località storica rivale di Cortina, dove entri, ti siedi, paghi e ti mangi un pezzo di Alba. Costo finale 8 euro.

Il post che ha acceso la discusione

A mostrare la Focaccia Parietti è stata la diretta interessata, postando sul suo Instagram lo scontrino in cui ha consumato se stessa, ovvero ha ordinato la portata intitolata a lei, che è ospite abituale della località vacanziera sulla neve, e commentando così: “Volete competere? Bene, il giorno in cui avrete anche voi 48 anni di tv alle spalle, ma soprattutto una ‘focaccia Parietti’ se ne riparla”. Sui social però l’autocelebrazione non a tutti piace, e c’è anche chi avanza il sospetto che quel piatto non sia stato intitolato alla presentatrice-opinionista tv ma che si tratti di una costosa focaccia (dato il luogo in cui è stata ordinata) a cui il ristoratore ha aggiunto nel conto il dettaglio che sia stata comprata dalla Parietti. Ma queste sono polemiche basate sul nulla.

“E’ diventata cara come il sangue”

L’ego ad Alba Parietti non è mai mancato, e il denaro nemmeno. Più sostanziosa la polemica di chi si è lamentato dell’impennata di prezzi rispetto a quel che avveniva anni fa a Courmayeur. Come chi scrive: “Più che la focaccia Parietti, quello che salta all’occhio è la grappa calda a 15 euro!! Sono 30 anni che vado a Courmayeur e 30 anni fa era un borgo piccolo a misura di tutti. Oggi è una località VIP cara come il sangue!”. Quanto all’uso di “mangiarsi i Vip” in forma di pietanza, Alba Parietti è in buon compagnia: oltre al caffé Barbajata intitolato a Rossini sono celebri la Bistecca alla Bismarck e, fra gli altri, gli Spaghetti alla Nannarella che le trattorie romane tributano alla Magnani. 

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