‘Ho perso un fratello’: addio ad Azio Citi, dimissioni di Petrini. A Slow Food finisce un’epoca
C'era una volta Arcigola, c'era una volta Radio Bra Onderosse. Ed erano tre: Azio Citi, Carlo "Carlìn" Petrini e Giovanni Ravinale. Su tutto la "benedizione" e il sostegno di Dario Fo. Erano gli anni Settanta e la militanza politica diventava impegno culturale, anche in fatto di gola, di sapori, di territorio, di cultura del cibo.…