Piemonte, inizia in ritardo la «cerca» di tartufi per il cambiamento climatico
Ascolta la versione audio dell'articoloInizia oggi, primo ottobre, la “cerca” di tartufi in Piemonte, con una settimana di ritardo rispetto al passato. Si tratta di una «scelta per proteggere il tartufo bianco dai cambiamenti climatici» spiega l’assessore regionale alla Biodiversità e alla Tartuficoltura Marco Gallo. per i quattromila «trifolau» dunque l’inizio della raccolta slitta di una settimana rispetto alla tradizionale data dell’inizio dell’autunno.«Quest’anno in Piemonte le precipitazioni sono state più frequenti - spiega l’assessore - ma nelle ultime stagioni l’effetto […]
