La torta più buona del mondo. Riscoperta grazie a chef Colagreco
Avevamo già scritto qui di chef Mauro Colagreco partendo dal suo progetto più ambizioso, un ristorante "oceanico" in collaborazione col Museo Oceanografico di Monaco. Il suo Mirazur, che sta a Mentone, al confine tra Francia e Liguria, è un punto di riferimento della cucina mondiale. Nel 2019 è stato eletto come migliore ristorante del mondo e le tre stelle Micheline di chef Colagreco sono il sigillo di una carriera d'eccellenza. […]