La fragile filiera mette a rischio lโolio siciliano
Ascolta la versione audio dell'articoloUna filiera troppo polverizzata e il cambiamento climatico pregiudicano il comparto dellโolio siciliano: aziende meno competitive sul mercato e calo della produzione mettono a rischio il settore. ร lโanalisi di imprenditori e operatori del settore: quasi 200 aziende, 50 frantoi e cinquemila piccoli produttori che fanno capo al Cofiol, il consorzio filiera olivicolo, che hanno fatto il punto sulla situazione del comparto nel corso della 14esima […]