Food

C’è un Sud imprenditoriale e vitivinicolo che cresce sempre di più e si distingue per ricerca della qualità, capacità di innovazione, attenzione per la sostenibilità e investimento sul turismo specializzato. Si trova in Sicilia ed è rappresentato da Assovini Sicilia, l’associazione fondata nel 1998 da Giacomo Rallo, Diego Planeta e Lucio Tasca, tre nomi che hanno fatto la storia del vino siciliano, e che oggi conta ben 101 aziende associate […]

di Italpress   20-11-2024 - 16:14 To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: ROMA (ITALPRESS) - In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall'Italpress in collaborazione con TeleAmbiente: - Distretti del cibo, 100 milioni per lo sviluppo del territorio - Cresce l’export di vino italiano nel mondo - Il Canada riapre ai prosciutti crudi italiani - Il […]

di Italpress   19-11-2024 - 16:40 PALERMO (ITALPRESS) - Torna il Taormina Food Expo 2024, dal 21 al 24 novembre, presso il Palazzo dei congressi della città ionica. L'evento, giunto alla sua terza edizione, è organizzato dalla Cna Sicilia, con il contributo dell'Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea, il patrocinio oneroso dell'Assessorato Regionale al Turismo ed non oneroso del Comune di Taormina. Una kermesse che vedrà la […]

di Italpress   18-11-2024 - 17:39 To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: BRUXELLES (BELGIO) (ITALPRESS) - "Abbiamo presentato un documento che prende atto delle grandi difficoltà dei nostri pescatori e che chiede una moratoria della riduzione dello sforzo di pesca per il 2025". Così Francesco Lollobrigida, ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare, a margine del Consiglio […]

Anni a rendere svelte le gambe con i salti di corda a tutta velocità, e così lo sguardo con gli esercizi al punching ball. Poi il sacco, per avere mani resistenti e braccia potenti. Iginio Massari, l'imperatore del dolce, il re della pasticceria riconosciuto in tutto il mondo, era un giovane promettente pugile, finché il fornaio della sua Brescia, Limoni, gli indicò che per il talento espresso poteva benissimo esprimere […]

La tendenza era già esplosa sulle altre piattaforme un anno fa. Ora è top sul social cinese. Ma perchè piace così tanto. Lo spieghiamo qui di Tiscali FoodCulture   15-11-2024 - 15:03 A sinistra i due ingredienti (il cacao deve essere amaro, foto da Instagram), al centro un assaggio del budino (da TikTok @4hands4gourmet Centinaia di migliaia di visualizzazioni da un anno a questa parte, specie in video, su Youtube e […]

Nella piccola Umbria comincia a farsi largo una minuscola denominazione sconosciuta ai più: è la Doc Trasimeno che comprende per intero i Comuni di Castiglione del Lago, Magione, Paciano, Panicale, Passignano sul Trasimeno e Tuoro sul Trasimeno e parte dei Comuni di Città della Pieve, Corciano, Perugia e Piegaro. La conformazione delle colline, la ridotta superficie pianeggiante e la presenza del lago Trasimeno danno vita a un ambiente ideale per […]

di Italpress   13-11-2024 - 17:49 To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: ROMA (ITALPRESS) - In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall'Italpress in collaborazione con TeleAmbiente: - ⁠Confagricoltura, a Ecomondo contro lo spreco alimentare - ⁠Nasce Frutech, fiera dedicata all'agricoltura - ⁠Concluso il salone DeGusto, la fiera dei sapori e degli alimenti - ⁠Maschio Gaspardo […]

Residui presenti in 11 campioni su 14 analizzati. E se i residui sono quelli di glifosato e i campioni sono di farine, l'attenzione è massima. Quanto c'è da preoccuparsi di fronte ai nuovi test del Salvagente, sito leader nei testi di laboratorio contro le truffe ai consumatori? Facciamo parlare i numeri, dato che la farina è materia prima alimentare alla base di moltissimi prodotti. Il primo esito dice che negli […]