Food

di Italpress   27-05-2024 - 17:53 To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: ROMA (ITALPRESS) - La pizza rappresenta un elemento fondamentale per il settore della ristorazione. Basti pensare che cinque pizzerie su dieci sono fiduciose di aumentare il loro fatturato quest’anno. Tre su dieci prevedono un andamento in linea con il 2023. E solo poco meno […]

Nel 2004 il suo Super Size Me, in cui per un mese mangiava solo cibo di McDonald's con tutte le conseguenze a seguire, fu un boato. Una vita controversa di FoodCulture   26-05-2024 - 16:32 Morgan Spurlock e l'esperimento a tutto fast food (dal film Super Size Me) Ora è argomento comune e polemica assicurata che tiene vivo un tema caldissimo. Cosa fa al nostro corpo, in termini di ricadute sulla […]

di Italpress   25-05-2024 - 14:25 PALERMO (ITALPRESS) - "Erogare il contributo agli allevatori per l'acquisto di foraggio nel più breve tempo possibile". È l'input che il presidente della Regione Siciliana, Renato Schifani, ha dato nel corso di una riunione con i dirigenti generali dei dipartimenti Bilancio e Agricoltura, Ignazio Tozzo e Dario Cartabellotta e con il capo di gabinetto di Palazzo d'Orleans, Totò Sammartano. "In attesa della pubblicazione della norma […]

di Italpress   25-05-2024 - 10:00 To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: BOLOGNA (ITALPRESS) - Con la sesta edizione di My Selection, presentata a Bologna, la linea premium di burger selezionati dallo chef Joe Bastianich volta a dare risalto ai prodotti DOP e IGP, McDonald’s intende rafforzare il proprio impegno nei confronti della filiera agroalimentare italiana. […]

Sei mesi fa Ferrero ha depositato il brevetto e annunciato la versione "plant based". Dovrà affiancare quella "classica" ed essere simile ma diversa di FoodCulture   23-05-2024 - 15:44 Cosa c'è nel vasetto? (Foto Shutterstock) La piccola rivoluzione in casa Ferrero è realtà. Se ne parla e se ne scrive (noi lo abbiamo fatto qui) da dicembre scorso, quando il gigante dell'alimentazione dolce nato in Piemonte ha depositato il marchio Nutella Plant […]

Dopo Capodanno la serranda non si è più rialzata. L'attacco dell'ex sindaco leghista, la preoccupazione del vicino teatro, e la risposta della moglie dello chef di FoodCulture   21-05-2024 - 14:24 Avevamo scritto qui della decisione dello chef tristellato e celebrità tv, Antonino Cannavacciuolo, di chiudere il suo bistrot a Novara. Da cinque mesi quello che era un prestigioso luogo della grande ristorazione e della cultura nel centro piemontese ha la […]

di Italpress   20-05-2024 - 17:59 To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: ROMA (ITALPRESS) - Con 54 miliardi di valore aggiunto nel 2023 e 1,4 milioni di occupati, la ristorazione è strategica per le catene del valore, ma è anche uno snodo fondamentale di storia, tradizioni e identità territoriale. Di questo si è parlato in occasione […]

di Italpress   17-05-2024 - 17:52 To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: LEÓN (SPAGNA) (ITALPRESS) - Maschio Gaspardo ha inaugurato a León, in Spagna, il suo primo "Full Line Store" nel paese, in collaborazione con il concessionario Ferreras Comercial Agraria. Questo nuovo punto vendita monomarca rappresenta un'importante espansione per l'azienda italiana, che celebra 60 anni di […]

di Italpress   16-05-2024 - 15:27 To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: NEW YORK (ITALPRESS) - Philip Guardione è lo chef-imprenditore siciliano, originario di Francavilla, che ha avuto grande successo con la sua “Piccola Cucina” a New York con diverse sedi a Manhattan, a SoHo e nell’Upper East Side. Poi ha continuato persino andando ad aprire […]