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Il ministro della Sovranità Alimentare ne ha parlato in modo severo al recente Vinitaly. Ma di cosa si tratta? Come lo si produce? Che sapore ha? Vediamo di FoodCulture   18-04-2024 - 10:51 Il ministro Francesco Lollobrigida (Ansa), a destra, un gruppo di giovani con vari tipi di vino (Pexels) Ai giovani piace, la Generazione Z pare sia pronta a farne un suo simbolo, il mercato potenziale è importante e in […]

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VERONA (ITALPRESS) - "Inauguriamo questo Vinitaly dopo una notte difficile. Penso che, mai come in questo momento, sia necessario fare un appello alla responsabilità, alla prudenza e al lavoro di tutte le istituzioni nazionali e internazionali per arrivare alla pace. Ringrazio il governo che si sta attivando. Mi auguro che anche da questa manifestazione di caratura internazionale si possa lavorare per donare ai nostri figli un mondo di pace e […]

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Fino a non molto tempo fa la Calabria era considerata il fanalino di coda della viticoltura italiana a dispetto di una storia più che rispettabile. Da qualche anno la regione vive uno splendido risveglio. Alcuni territori - come quello di Cirò - spingono più di altri, ma in generale è possibile oggi registrare l’emersione di diverse realtà produttive innovative, spesso guidate da giovani e ambiziosi viticoltori. Tra queste realtà merita […]

di Italpress   11-04-2024 - 17:17 ROMA (ITALPRESS) - "Sono onorato di assumere la presidenza del più importante ente italiano di ricerca sull'agroalimentare. Il CREA è un unicum nella panorama nazionale del settore, presente in tutta la Penisola, con i suoi 12 Centri multi ed interdisciplinari a 360 gradi e con le sue aziende agrarie, dove può esprimere appieno la sua vocazione sperimentale e di ricerca applicata. Da presidente, intendo valorizzare […]

Due anni fa lo studio di Nature ha aperto uno scenario importante. Ma in quali alimenti si trovano le cosiddette sirtuine? Qui è spiegato in modo semplice TiscaliNews   10-04-2024 - 18:46 Cibo sano: di più se contiene le sirtuine, è importante sapere dove si trovano (montaggio da foto Pexels) La prima cura il giusto mantenimento della propria salute stanno in una buona alimentazione, su FoodCulture torniamo continuamente su questo argomento. […]