Tiscali FoodCulture
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di Italpress ย ย 26-02-2024 - 15:37 ROMA (ITALPRESS) - "Voglio salutare e ringraziare il Presidente Giansanti e tutta la Confagricoltura per l'invito a questa Assemblea, che cade in una giornata particolarmente importante per il settore agricolo e agroalimentare. Oggi a Bruxelles si riunisce, infatti, il Consiglio Agricoltura e Pesca e si riunisce per discutere delle risposte piรน efficaci alla crisi che tocca il comparto. L'Italia sarร rappresentata dal Ministro Lollobrigida, che […]
Quando l'importante รจ esserci. Matteo Di Cola ha ben capito che la pesenza, la provocazione e far accadere qualcosa di irregolare e sensazionale sono i modi perfetti di calamitare occhi, imitatori e in definitiva follower sulle proprie pagine social. E la relativa impresa di cucina. Negli scorsi giorni Di Cola ha fatto molto parlare di sรฉ cucinando la Carbocrema inventata da Luciano Monosilio dodici anni fa e diventata da allora […]
di Italpress ย ย 24-02-2024 - 13:53 MILANO (ITALPRESS) - "Nel 2023 le modifiche contrattuali proposte hanno consentito agli allevatori di ricavare 40 milioni di euro, oltre il 10% in piรน rispetto a quanto stipulato inizialmente con un prezzo in linea con il mercato. Considerando totalmente infondato il danno economico presunto, Lactalis annuncia che la propria controllata Italatte proporrร ricorso per tutte le eventuali sanzioni che verranno comminate". Lo afferma in una […]
di Italpress ย ย 23-02-2024 - 13:07 DUBAI (ITALPRESS) - In occasione del GulFood di Dubai, la piรน grande esibizione di settore Food & Beverage in corso dal 19 al 23 febbraio 2024 presso il Dubai World Trade Centre, il talento italiano vola negli Emirati Arabi. GulFood rappresenta un'importante piattaforma che attrae migliaia di espositori di settore e visitatori da tutto il mondo ogni anno: l'evento offre l'opportunitร di esplorare le ultime […]
La nuova tendenza va fortissimo e si diffonde, mentre locali e gestori vedono spopolarsi addetti ai tavoli e alla cucina. Tutte le cifre in ballo di FoodCulture ย ย 23-02-2024 - 09:49 Uno chef privato in azione in una casa (Shutterstock), a destra lo chef Brian Arruda, fra le star della nuova tendenza (Instagram) Ecco dove sono finiti. Mentre il mondo della ristorazione continua ad avere a che fare con la difficoltร […]
ll grande marchio introduce la novitร in menu. Ma ha problemi ben peggiori: condizioni di lavoro inique, sindacati respinti, e la rabbia di giovani e atenei di FoodCulture ย ย 22-02-2024 - 13:21 A sinistra, studenti in protesta (Shutterstock). A destra il caffรฉ al maiale (dal menu Starbucks) A fine 2023 il marchio Starbucks contava 36.171 negozi in 83 Paesi del mondo. Centinaia di migliaia di dipendenti. Ne ha fatta di strada […]
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