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Salti la prima colazione? Ti limiti a un caffé veloce e poi parti verso le incombenze quotidiane? Hai molte più probabilità di sviluppare il diabete, a partire da quello di tipo 2. E le forme di digiuno prolungato rischiano di peggiorare le cose. La Società italiana di diabetologia (Sid) ha diffuso e commentato un recente studio alimentare spagnolo che mette gli orari e la corretta composizione dei pasti, a partire […]

Una novantenne ha perso la vita dopo aver acquistato una zuppa di carciofi e averne mangiato qualche cucchiaio. Cos'è il botulismo e come difendersi di Tiscali FoodCulture   02-11-2024 - 10:51 Zuppe vegetali ma non solo: attenzione al botulismo (Shutterstock) Cibo già pronto, da comprare, mettere nel carrello e scaldare magari al microonde a casa per propria comodità. Ma un gesto normale e frequente è costato la vita a una donna […]

La Campania è una regione dalle incredibili sfumature enografiche, un vero e proprio mosaico di terroir unici. Questa terra, culla di varietà viticole che risalgono all’antichità e rappresentano un bacino ampelografico d’eccezione, ha visto i greci e i fenici diffondere nel Mediterraneo vitigni che oggi fanno parte della sua anima. Tra i vari territori campani, il Sannio si distingue come il cuore pulsante della viticoltura regionale: qui, nella provincia di […]

di Italpress   30-10-2024 - 16:55 To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: ROMA (ITALPRESS) - In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall'Italpress in collaborazione con TeleAmbiente: - Vino, a Verona nascerà un museo internazionale - Il settore agricolo dona il 34% delle eccedenze prodotte - Cibo e salute, un simposio a Palermo - A Reggio […]

Un esperimento durato cinque anni in Spagna, e i nuovi studi di Harvard spazzano via le diete "low fat". E consigliano un nuovo approccio, spiegato qui di Tiscali FoodCulture   28-10-2024 - 09:00 Come arrivare in età avanzata in buona salute ed evitando malattie. La scommesa del mangiare giusto (Shutterstock) Parola d'ordine, low. Più in particolare, low fat, a basso apporto di grassi. Ed ecco la "magia". Mangia così e vivrai […]

di Italpress   25-10-2024 - 17:08 To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: VERONA (ITALPRESS) - Verona si prepara a ospitare il primo museo internazionale del vino in Italia. Il progetto è stato presentato nel corso del convegno “I Musei del Vino tra Cultura, Innovazione e Promozione Territoriale”. La prima parte della giornata ha concentrato l’attenzione sullo […]

Dallo scorso 27 settembre i casi sono saliti a 49, con diversi ricoveri. Uno in condizioni gravi, un'altro ha perso la vita. Nel mirino il Quarter Pounder di Tiscali FoodCulture   24-10-2024 - 14:22 Il panino "Quarter Pounder", sotto indagine. McDonald's è uno dei marchi fast food più amati del mondo (Shutterstock) Perdere il poche ore il 9% del proprio valore in Borsa significa dover ricorrere ai ripari, e velocemente. E […]

di Italpress   23-10-2024 - 19:07 To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: ROMA (ITALPRESS) - In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall'Italpress in collaborazione con TeleAmbiente: - Made in Italy, in 9 mesi oltre 2.300 interventi anti contraffazione - Il Consorzio Parmigiano Reggiano celebra i 90 anni con Mattarella - Raddoppiato il vino italiano in […]

di Italpress   22-10-2024 - 18:54 To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: PARIGI (FRANCIA) (ITALPRESS) - "Le difficoltà nel canale di Suez e il caro energia legato alla guerra russo-ucraina creano un problema per i produttori, che riducono i margini per limitare l'aumento dei prezzi". Lo dice Rocco Colacchio, presidente di Confindustria Vibo Valentia, a margine […]