La cacciata di Raspelli: una mail di poche righe e un boato
75 anni, 55 di attivitร , 40 come firma de La Stampa. Qualche decennio ai vertici della critica gastronomica in Italia. E' stato lui, piaccia o no, l'inventore di una certa formula spettacolare e spietata di recensione di locali e cucine nel Belpaese, isole comprese. Per questo fa molto rumore il licenziamento improvviso di Edoardo Raspelli dal gruppo Gedi (editore fra gli altri de La Stampa, La Repubblica e dell'inserto speciale […]