Food

Davvero le scelte alimentari contribuiscono a farci assediare dagli odiosi parassiti volanti? Sì, e quindi c'è il modo di evitarlo. Vediamo come Noi mangiamo, le zanzare "mangiano noi". C'è il modo di difendersi (Shutterstock) Lasciamo subito perdere la storia tutta letteraria dell'aglio tiene alla larga i vampiri, perché il massimo che otterrete sarà respingere partner stabili e occasionali durante l'estate. Ma davvero esistono cibi anti zanzare e la nostra alimentazione […]

Ha cominciato a 7 anni e non si è mai fermata. Neanche un giorno di mal di mare, figli e nipoti attorno a lei nell'azienda di famiglia. La sua storia Virginia Oliver alias "Lobster Lady" (montaggio da Downeast Magazine su Instagram e da Cbs Tv) Se c'è un personaggio che figurerebbe alla grande in una delle cinque blue zone di ultracentenari studiatissime in tutto il mondo per capire come fanno […]

Un po' yogurt e un po' formaggio cremoso da spalmare e abbinare in mille modi, questa ricetta ha origini libanesi ed è tutta da scoprire e provare. Video To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: Le altre ricette "visual" di Lucia Arlandini. Le immagini .

Ginger-people&food. Nel nome di questo piccolo miracolo di buona cucina, ospitalità e cibo come luogo di incontro di persone e culture diverse c'è già tutto. L'abilità gastronomica di Mareme Cissé, la sua storia fino all'arrivo in Italia, i sapori speziati e l'attenzione alle persone. Ecco perché da quando è nato questo ristorante dentro la cooperativa Al Kharub (in arabo: il carrubo, pianta fra le più diffuse in tutto il Mediterraneo) la […]

Ha un colore bruno, un aspetto più "grezzo e verace" e costa quasi sempre di più. Il business alimentare del cibo integrale, dai dolci alla pasta, dal pane fino ai cereali va alla grande e anche di recente il suo fatturato milionario nel nostro Paese è cresciuto dell'1,4%. Ma cosa c'è davvero in quelle confezioni che ci attirano promettendo "100 per cento integrale" e "più ricco di fibre?". Un recente […]

Dieci secondi di una mini-storia su Instagram, diffusa poi anche via Twitter, per far ridere e riportare l'attenzione generale su uno dei cibi tipici italiani fra i più apprezzati: i taralli. Sicuramente apprezzatissimo dall'attrice e regista Olivia Wilde, che durante la sua vacanza nel nostro Paese si è filmata ammettendo di essere "drogata". Di taralli. "Ho una semplice domanda per il popolo italiano - dice la Wilde nel suo video […]

Non sono passate che poche ore dal caso del bar di Gera Lario, sul Lago di Como, che ha fatto pagare 2 euro il taglio di un toast diviso in due. Ed ecco un nuovo episodio limite nell'estate in cui sembra essersi innescata una stranissima gara di rincari del cibo e nella ristorazione mentre il grosso della gente si muove in vacanza. Il nuovo caso arriva dall'Osteria del Cavolo di […]

Da Ostia al recente caso di Como, i clienti protestano per le voci supplementari anche per un colpo di lama sul pane. E i gestori rispondono a tono Toast diviso in due porzioni. A destra, il conto con la voce "diviso in due" a Como (Shutterstock e TripAdvisor) Chiedere qualcosa in più rispetto a quanto previsto dal servizio in un'attività di ristorazione o bar significa prepararsi sempre più spesso alla […]

La Locanda Cipriani, sita sull’isolotto di Torcello a Venezia, è diventata un mito letterario per aver ospitato Ernest Hemingway nell’autunno del 1948. Giunto a Venezia con la moglie Mary, Hemingway conobbe questo tranquillo scorcio di paradiso e ne rimase conquistato. L’insolito fascino dell’isola lo convinse a trascorrere l’intero mese di novembre nella Locanda Cipriani, dedicandosi alla stesura del suo romanzo Di là dal fiume e tra gli alberi. Pare che […]