Food

Non sono passate che poche ore dal caso del bar di Gera Lario, sul Lago di Como, che ha fatto pagare 2 euro il taglio di un toast diviso in due. Ed ecco un nuovo episodio limite nell'estate in cui sembra essersi innescata una stranissima gara di rincari del cibo e nella ristorazione mentre il grosso della gente si muove in vacanza. Il nuovo caso arriva dall'Osteria del Cavolo di […]

Da Ostia al recente caso di Como, i clienti protestano per le voci supplementari anche per un colpo di lama sul pane. E i gestori rispondono a tono Toast diviso in due porzioni. A destra, il conto con la voce "diviso in due" a Como (Shutterstock e TripAdvisor) Chiedere qualcosa in più rispetto a quanto previsto dal servizio in un'attività di ristorazione o bar significa prepararsi sempre più spesso alla […]

La Locanda Cipriani, sita sull’isolotto di Torcello a Venezia, è diventata un mito letterario per aver ospitato Ernest Hemingway nell’autunno del 1948. Giunto a Venezia con la moglie Mary, Hemingway conobbe questo tranquillo scorcio di paradiso e ne rimase conquistato. L’insolito fascino dell’isola lo convinse a trascorrere l’intero mese di novembre nella Locanda Cipriani, dedicandosi alla stesura del suo romanzo Di là dal fiume e tra gli alberi. Pare che […]

L'idea del fast food Honky Donky ha provocato un'ondata di sdegno, minacce di ritorsioni legali e una correzione in corsa. Pure quella fa riflettere Anna Frank e Hitler (Ansa) trasformati in panino e patatine (Shutterstock) A ciascuno il suo gusto, quello buono di questi tempi non è esattamente la tendenza che va per la maggiore. L'importante è esagerare ed ecco come un ristorante-fast food è riuscito a diventare in breve […]

Da Wafffler69 ad Omar Palermo fino alla più recente Zhanna Samsonova, stra mangiano o digiunano in modo estremo. Fino alla morte, con emuli social Da Omar Palermo a Zhanna Samsonova, i loro eccessi mortali e quanto condizionano i "follower" cominciano a preoccupare Immagini da Instagram, TikTok e Youtube Da Omar Palermo a Zhanna Samsonova, i loro eccessi mortali e quanto condizionano i "follower" cominciano a preoccupare Immagini da Instagram, TikTok […]

Se c'è uno scenario in cui le distanze di accorciano continuamente questo è ciò che riguarda il cibo. I food trend si susseguono frenetici e come si sa le cucine del mondo si richiamano e integrano a vicenda. E' però relativamente recente la commercializzazione della carne di coccodrillo nel nostro Paese. Ne avevamo scritto qui e ci torniamo fra poco. Nel mentre ad assaggiarla e renderne la recensione virale con […]

Può misurare fino a 23 centimetri, è un vero "bullo" dei mari e ghiottissimo di ciò che trova fra le nostre rocce e sui nostri fondali mediterranei. Del granchio blu si parla da più di un anno, i primi avvistamenti consistenti sono della tarda primavera del 2022 quando si fece notare tanto sulle coste adriatiche che su quelle tirreniche del basso Lazio. Difficile fermarlo e impedirne del tutto la riproduzione, […]

La domanda la si può fare subito. C'è una "costola" del MeToo che sta nascendo all'interno delle cucine e fra i tavoli dei ristoranti più ricercati e trendy del mondo? Di certo arrivano i primi dettagli delle denunce di ex dipendenti di Salt Bae, il macellaio-imprenditore-influencer superstar della ristorazione. Celebre per i suoi show fra i tavoli, per i prezzi stellari dei suoi tagli di carne e per gli atteggiamenti […]

Dalla cucina partenopea un piatto semplice ma molto gustoso, pronto in fretta e perfetto per tutte le stagioni. Ecco come realizzarlo. La videoricetta To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: Le ricette "visual" di Lucia Arlandini .