Food

Sul piede di guerra ci sono i produttori della materia prima in Tuscia e i sindacati che hanno rilevato il lavoro sottopagato in provincia di Cuneo di FoodCulture   08-10-2024 - 15:04 Nutella, Ovetti, Nocciole: l'impero Ferrero (montaggio da Shutterstock) Tre mesi di rogne per Ferrero, gigante dell'alimentazione dolce con un management fra i più ricchi del mondo e una reputazione d'eccellenza anche nel trattamento dei dipendenti (vedi qui). Due i […]

Tre star della scienza alimentare, e tre voci autorevoli sulle strategie da seguire a tavola per evitare malattie precoci, e così la dipendenza dai farmaci, e di vivere soprattutto l'ultima parte della vita per meno anni e tormentati dalle patologie. Valter Longo, chiacchieratissimo e celebre... .

Loro assicurano: "Non è una pizza qualunque". E c’è da crederlo leggendo il prezzo sul menù: 25 euro per una margherita o con verdure da Cracco, 17 euro nel tanto chiacchierato Crazy Pizza di Flavio Briatore (ma si sale facilmente a 68 euro per quella con il prosciutto Pata... .

Se finora le controversie che riguardavano Alessandro Borghese, popolarissimo e molto apprezzato imprenditore della ristorazione e conduttore di programmi sul fronte food in tv, si erano fermate sulle sue polemiche con chi scappa troppo facilmente dalle cucine (leggi qui). O ancora sull'infedeltà... .

di Italpress   30-09-2024 - 16:30 To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: ROMA (ITALPRESS) - "Il governo deve aiutare agricoltura e turismo nella sfida al cambiamento climatico". Alfonso Pecoraro Scanio presidente della fondazione Univerde e promotore rete Ecodigital in visita agli studenti di ospitalità dell' Accademia Intrecci di Castiglione in Teverina e alla fattoria didattica di […]

di Italpress   28-09-2024 - 11:15 ROMA (ITALPRESS) - Camst group, realtà italiana presente da ottant'anni nel mondo della ristorazione scolastica, in occasione della Giornata Internazionale di Consapevolezza delle perdite e dello spreco alimentare (29 settembre), conferma la partnership con Last Minute Market per coinvolgere le mense scolastiche, e quindi alunni, insegnanti e famiglie, nella campagna Spreco Zero. Per i prossimi tre anni, Camst group proporrà alle scuole servite l'utilizzo dello […]

di Italpress   27-09-2024 - 17:33 To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: ROMA (ITALPRESS) - "Sono orgoglioso e con alto senso di responsabilità vorrò affrontare i prossimi due anni cercando di rafforzare il ruolo e il futuro dei nostri agricoltori". Così Massimiliano Giansanti, eletto nuovo presidente del Copa. sottolineando come gli obiettivi fanno parte "di un […]

MILANO (ITALPRESS) - La sostenibilità economica e sociale della filiera agroalimentare nazionale rappresenta un fattore di stimolo e di grande attenzione per Danone Italia che ha scelto di parlare a tutte le realtà del comparto, anche le più piccole e legate ai territori. In Italia solo il 55% delle donne di età compresa tra i 20 e i 64 anni lavora, a differenza della media UE, che registra un tasso […]