Food

di Italpress   17-10-2024 - 16:27 To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: MILANO (ITALPRESS) - Lo stato dei boschi e delle foreste in Lombardia "È ottimo. Anzi, le foreste stanno avanzando tutti gli anni, con un 1% di bosco in più. Ma non bisogna farci ingannare dalla falsa illusione del bosco che avanza, perché questo vuol […]

di Italpress   16-10-2024 - 15:34 To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Codice da incorporare: ROMA (ITALPRESS) - In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall'Italpress in collaborazione con TeleAmbiente: - Agricoltura biologica, si può fare di più - Per l'olio extravergine prezzi in continuo aumento - Export agroalimentare italiano verso quota 70 miliardi - Ristorazione, 7 milioni dal […]

ALBA (CUNEO) (ITALPRESS) - Il 16 ottobre è la Giornata Mondiale del Pane, un'occasione per celebrare uno degli alimenti più antichi e amati dagli Italiani. Una ricorrenza che mira anche a rendere omaggio alle abilità dei panificatori e l'arte tradizionale della panificazione. Per l'occasione, il progetto "Pane e Nutella", nato proprio come tributo all'arte della panificazione, intesa come patrimonio immateriale tra i più rilevanti nel nostro Paese, pubblicherà sul proprio […]

PALERMO (ITALPRESS) - Sabato 19 ottobre, nella Chiesa dei Servi di Forlimpopoli, verrà consegnato il Premio Artusi 2024 allo chef Filippo la Mantia. Ogni anno dal 1997, infatti, la città di Forlimpopoli, in onore del concittadino Pellegrino Artusi, autore de "La scienza in cucina e l'arte di... .

Sul piede di guerra ci sono i produttori della materia prima in Tuscia e i sindacati che hanno rilevato il lavoro sottopagato in provincia di Cuneo di FoodCulture   08-10-2024 - 15:04 Nutella, Ovetti, Nocciole: l'impero Ferrero (montaggio da Shutterstock) Tre mesi di rogne per Ferrero, gigante dell'alimentazione dolce con un management fra i più ricchi del mondo e una reputazione d'eccellenza anche nel trattamento dei dipendenti (vedi qui). Due i […]

Tre star della scienza alimentare, e tre voci autorevoli sulle strategie da seguire a tavola per evitare malattie precoci, e così la dipendenza dai farmaci, e di vivere soprattutto l'ultima parte della vita per meno anni e tormentati dalle patologie. Valter Longo, chiacchieratissimo e celebre... .

Loro assicurano: "Non è una pizza qualunque". E c’è da crederlo leggendo il prezzo sul menù: 25 euro per una margherita o con verdure da Cracco, 17 euro nel tanto chiacchierato Crazy Pizza di Flavio Briatore (ma si sale facilmente a 68 euro per quella con il prosciutto Pata... .