Il tappo nel ragù e il cane sulla pentola: i disastri di Brooklyn Beckham aspirante chef

Cosa c’è di meglio che diventare influencer, decisivo, seguito, di tendenza, engaging? Celebre e magari ricco grazie ai follower. Col cibo, poi, vuoi che un argomento così non sia esplosivo? E di fatto lo è ma in modo imbarazzante per Brooklyn Beckham, figlio dell’ex campione di calcio David e della ex Posh Spice oggi stilista Victoria Adams. Brooklyn si presenta a tutto video e foto sui suoi social come nuova stella del cibo e il pubblico è di tutto rispetto: 15 milioni di seguaci. Ma colleziona gaffe e l’ultima, che riguarda la preparazione del ragù, è diventata oggetto di discussione. Anche per la storia del tappo messo in mezzo alla carne e al sugo per renderlo migliore. 

Il tappo nel ragu e il cane sopra la pentola

C’è chi comincia a chiedersi se Brooklyn Beckham ci sia o ci faccia. Più probabile la seconda ipotesi visto come si è filmato mentre preparava la sua versione del ragù alla bolognese. Tenendo il suo cagnolino in una fascia poco sopra la pentola (cosa per cui Cannavacciuolo riprenderebbe in mano la mannaia di Cucine da incubo) e sostenendo che il suo trucco speciale di “chef” stia nel gettare un tappo di sughero dentro il ragù, cosa che renderebbe più morbido il sugo finale. Da cosa viene questa convinzione dell’aspirante food influencer figlio di Beckham e che per questo ha 15 milioni di follower? Da un articolo da lui letto sul Naples Daily News in cui si scriverebbe del tappo usato per ammorbidire il polpo mentre lo si prepara. Chissà perché la stessa cosa dovrebbe valere per il ragù. Siamo dalle parti della fantascienza gastronomica, o del furbo tentativo di diventare virale a suon di fesserie culinarie.

Lo vuoi morbido? Fallo così

Brooklyn Beckham è quello del limone dentro la pasta al pesto, della lasagna vegana ma con dentro la mozzarella e di altre “invenzioni” fatte apposta per far discutere su Youtube, TikTok o Instagram. Poi c’è il ragù a cui su FoodCulture abbiamo dedicato questo approfondimento in video qua sotto. Alla francese alla bolognese o alla napoletana? La “guerra” delle varianti c’è da sempre. Una cosa è certa: lo vuoi compatto ma morbido? Fallo cuocere per almeno tre ore.

Brooklyn Beckham è quello del limone dentro la pasta al pesto, della lasagna vegana ma con dentro la mozzarella e di altre “invenzioni” fatte apposta per far discutere su Youtube, TikTok o Instagram. Poi c’è il ragù a cui su FoodCulture abbiamo dedicato questo approfondimento in video qua sotto. Alla francese alla bolognese o alla napoletana? La “guerra” delle varianti c’è da sempre. Una cosa è certa: lo vuoi compatto ma morbido? Fallo cuocere per almeno tre ore.

Il ragù perfetto e le sue variazioni: guarda il video

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